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準備原材料：紫甘藍 ， 土豆，西紅柿，青紅椒，豬瘦肉 。蔬菜全部清洗干凈，肉切絲 。
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土豆切片 ， 青紅椒切塊，西紅柿切大塊，紫甘藍切大塊 。
【紫甘藍怎么做好吃】
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鍋里放油 ， 放入姜蒜沫，加入肉絲炒至發白 。
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放入土豆 ， 加入鹽，大火翻炒 。
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加入生抽 。
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放入牛肉粉 。
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放入肉丸和紫甘藍 。
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翻炒均勻，加入少量的清水 。
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再次煮開放入青紅椒 ， 西紅柿塊，繼續翻炒 。
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放入五香粉 ， 翻炒2分鐘 。
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放入雞精 ， 翻炒均勻 。
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盛出裝盤即可 。
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