【銀耳屬于什么科其主要成分是什么】銀耳屬于銀耳科，其主要成分是雜多糖、胞壁多糖和胞外多糖 。
銀耳是門擔子菌門真菌銀耳的子實體 。銀耳子實體純白至乳白色 ， 柔軟潔白，半透明，富有彈性 。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用 ， 是可以長期服用的良好潤膚食品 。

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