1、拌面用雞蛋面和陽春面都可以 ， 沒有特殊要求 。
2、拌面由雞蛋面、陽春面等煮熟后 ， 加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起的素面食(偶爾會加上鹵豬肉碎)，故名“拌面” 。
【蔥油拌面用什么面】3、拌面是一種很常見的食物，就是把煮熟的面條瀝干水分之后，然后再加上一些配料，這樣就成了一道非常美味的食品 。吃拌面這種飲食習慣在南方地區往往比較流行

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