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糖尿病人吃什么好

生活百科糖尿病人

1、壓榨橄欖油
【糖尿病人吃什么好】橄欖油含有多種抗氧化劑, 可以減少體內炎癥, 保護和修復心血管系統, 并防止血管損傷引起的血糖波動，將患者體內的血糖保持在一個正常的的范圍內 。
2、大豆
大豆除了富含蛋白質、無機鹽和維生素外, 還含有更多的多不飽和脂肪酸, 不僅可以降低血液膽固醇, 還可以降低血清甘油三酯 。
3、銀耳
糖尿病患者應在日常生活中多吃富含膳食纖維的銀耳 。研究發現, 卡路里含量很低 。同時, 它還含有大量的多糖, 對胰島素的降血糖活性有顯著影響 。動物實驗表明, 銀耳也能影響胰島素活性, 將胰島素在體內的作用時間從3~4小時延長至8~1小時,從而達到較好的降血糖效果 。