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驢打滾最正宗的做法

生活百科驢打滾

食材：糯米粉150克、熟黃豆粉50克、紅豆沙50克、溫水適量 。
具體做法：
【驢打滾最正宗的做法】1、把溫水倒入糯米粉中拌勻 ， 揉成光滑滋膩的面團；
2、將面團放入抹過油的碗中 ， 包好保鮮袋 ， 放入鍋內 ， 蒸20分鐘；
3、待面蒸好后 ， 取出 ， 包入抹少許油的保鮮膜內 ， 搟成片；
4、切去邊角 ， 將紅豆沙均勻抹在上面 ， 從一邊開始卷成卷；
5、刀沾冷水 ， 將其切開 ， 裹上熟黃豆粉即可 。