燉雞蛋怎么燉最嫩 雞蛋怎么燉好吃又嫩


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文章插圖
1、鹽適量、鮮醬油適量、香油適量、清水適量 。
2、雞蛋兩個,磕入碗中 。雞蛋打散,加入適量水,現在雞蛋的水份都比較大,加涼開水的時候加入一只雞蛋的量就可以 。
3、撒入適量鹽 。另外取一只碗,將攪拌好的蛋液過篩 。
4、將過篩后的蛋液放入蒸鍋,上面蓋一個碟子 。
5、開大火上汽后改小火蒸10分鐘,拿出后倒少許鮮醬油 。
6、滴少許香油 。
【燉雞蛋怎么燉最嫩 雞蛋怎么燉好吃又嫩】7、大功告成 。