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1、方便面是油炸食品 。方便面是油炸的，經過高溫油炸的方便面上就會有很多氣孔，更加酥脆好吃，但是現在出現了很多非油炸，雖然口感不太好，但是相比較熱量會稍微低一點 。
【方便面是油炸食品嗎 方便面屬于油炸食品嗎】2、方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品 。
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