【生姜在哪里生長】生姜在地里生長 。生姜本身屬于植株的地下莖 ， 一般在秋末至冬至前進行采收 ， 通常當地上的部分枯萎后就可以將莖塊挖出 。一般在8月份采收的是嫩姜 ， 味道不辣也不易保存；在10-11月份采收的是老姜 ， 辣味較重 。
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