發好的海參一般煮多久

【發好的海參一般煮多久】發好的海參一般煮上1個小時,然后燜涼,才能熟 。或者爆炒一下,也可以直接食用,但是口感比較硬脆,如果喜歡吃生的就問題也不大,但是一定保持海參的鮮度 。相對而言,海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等 。