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1、芹菜爛了一點摘摘也不能吃，可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適的癥狀，一般吃得不多對身體不會造成較大影響的，一段時間后癥狀會自行緩解的 。一般芹菜中毒多數是由于吃了變質的芹菜，這樣的芹菜一般含有較多的細菌和微生物，從而會引起身體不適的癥狀，這種情況下建議多喝水，促進毒素從體內排出，若是癥狀嚴重不能自行緩解，建議立即去醫院在專業醫生的指導下，進行對癥治療 。
【芹菜爛了一點摘摘還能吃嗎 西芹壞了一部分摘掉壞的部分后能吃嗎】2、芹菜是一種常見的蔬菜，營養價值也是較高的，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵、鈉等多種營養元素，還含有多種活性成分，有擴張血管、穩定血壓的功效，還能促進胃腸道蠕動 。
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