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喝咖啡有好處也有壞處,喝咖啡不僅提神醒腦,更被塑造成一種工作之余休息一下的調劑良方 。以往談到咖啡對健康的影響,如引發心悸、失眠等,常為負面影響,但闡述咖啡對健康有助益的研究也大有「文」在,這杯看似簡單的飲料,其實大有學問 。喝咖啡的好處1.咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞,防止身體機能衰竭,因此咖啡可能有防輻射功效 。
2.無論有無咖啡因,180 c.c.的咖啡可有效改善便秘 。早晨或起床后飲用,效果顯著,其他時間飲用效果并不明顯 。
3.每天喝1到3杯咖啡,可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏癥的機率,以及降低憂郁癥者自殺比率 。
4.動脈擴張,增加血液流量,促進血液循環 。
喝咖啡的壞處1.提神作用,該睡時睡不著 。
2.利尿,尿多影響睡眠、皮膚干燥 。
3.刺激胃酸分泌,加重胃潰瘍癥狀 。
4.鈣質流失,加速骨質的流失 。
5.咖啡上癮會出現些微倦怠,或是無法集中精神的現象 。
經常喝咖啡要補充鈣質咖啡會刺激胃酸分泌,建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍,咖啡喝太多,確實會減少其他飲品,例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降 。
經常喝咖啡族群應注意多補充鈣質和多運動,平時多攝取牛奶、小魚乾、奶酪、綠色蔬菜或鈣片等 。因利尿作用需多飲用開水,避免水分流失 。
咖啡不宜喝過多咖啡、茶、可可、檸檬茶、可樂等都含有咖啡因,每日攝取的咖啡因,應低于300 mg 。事實上,咖啡因并不只存在于咖啡中,像是可樂、紅茶等飲料也都有,只是含量沒有這么多,仍建議如有心血管疾病、心律不整、骨質疏松、腸胃疾患、失眠、懷孕等情況時,最好避免或減少飲用含有咖啡因的飲料 。
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