1、蛋白中加入細砂糖攪拌均勻 。然后倒入杏仁片 。
2、用刮刀將其輕輕攪拌均勻 。然后倒入融化的黃油 。再將其攪拌均勻 。
【生杏仁的食用方法】3、攪拌的動作要輕,避免把杏仁片攪斷,蓋上保鮮膜,常溫靜置1小時 。
4、靜置好之后,篩入低筋面粉,攪拌均勻,再次靜置30分鐘 。
5、靜置好的面團,用勺子輕輕地放入模具,整理成圓形 。放入烤箱,160度烤12分鐘 。出爐即可脫模 。
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