不能 。山竹太硬的原因是由于存放時間過久，水分流失過多而導致，出現這種情況，只能盡早食用或進行其他處理；若是因太硬再放置幾天，山竹中的水分流失得更多，只會越來越硬，并不會變軟 。
【山竹太硬放幾天能軟嗎】拓展資料：山竹（學名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果，既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種 。可以指這種植物的果實山竹 。山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后” 。
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