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1、在做紅燒肉的時候，有很多人也是會放入各種各樣的調料，覺得這樣做出來的紅燒肉味道才更加的好吃，其實并不需要過多放入調料，只需要加這四味就可以了，蔥姜，八角，香葉，山楂 。
【紅燒肉都放什么調料 紅燒肉調料是啥】2、量根據豬肉的量來準備，如果是一斤豬肉的話，只需要放一片香葉，一顆八角就可以，加入幾個干山楂，能起到解膩，讓肉快速煮爛的效果，但一定要記住萬萬不能放花椒 。
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