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1、冰箱保鮮 。如果只想保存一天兩天，那么建議把排骨直接放在冰箱的保鮮層就可以了，應該盡快食用，否則影響口感 。
2、冰箱冷凍 。如果想保存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以保存一到三個月，但是不要反復冷凍 。把排骨都分裝成小袋再冷凍 。
【買的排骨怎么保存才新鮮 買的排骨如何保存才新鮮好吃】3、用開水煮熟之后，用密封袋密封好，直接用開水煮排骨，煮熟以后，瀝干凈水，然后把排骨用密封袋密封好，然后再放入冰箱，這樣再燉排骨時，就比較省事了 。
4、燉熟以后冷凍 。把排骨都燉熟以后，進行冷凍，等到想吃的時候，直接用蒸鍋蒸一下 。
5、用鹽腌制 。排骨買回來之后，如果家里沒有冰箱，就把生排骨多放點鹽，防止排骨變壞 。
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