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熗拌苦瓜怎么做才好吃

知識經驗


熗拌苦瓜怎么做才好吃

文章插圖
1.食材:苦瓜1個 。
2.調料:色拉油15ml ， 鹽適量，辣椒8個，干辣椒2個，蒜2瓣，糖5g 。
3.苦瓜洗凈，縱向對半切開，去瓤去瓜子，斜切成2mm厚的片；干辣椒切絲，大蒜切碎備用 。
4.鍋中倒入適量清水，大火后放入苦瓜片和少許鹽，焯一會，撈出，立即用冷水冷卻 。
5.將苦瓜瀝干 ， 放入盤中 。加入糖、蒜末和少許鹽拌勻 。
【熗拌苦瓜怎么做才好吃】6.大火燒熱炒鍋里的油，下辣椒炒香，放入辣椒絲，迅速將油倒在苦瓜上 。
以上解釋了如何做混合苦瓜好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。