小蘇打俗稱叫什么名字

【小蘇打俗稱叫什么名字】小蘇打的學術名叫做碳酸氫鈉,是一種白色無味的小顆粒裝物質 。是一種白色的結晶物質,屬于強堿,和弱酸中和以后會變成酸式鹽,溶于水以后變成弱堿 。在生活當中,它可以作為膨松劑使用,使食物的感官非常好 。它還可以作為清潔劑,比較安全,可以刷食具等 。碳酸氫鈉是一種無機化合物,化學式為NaHCO?,在水中的溶解度小于碳酸鈉,呈弱堿性 。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 。