【廣式腸粉是用什么粉做的】廣式腸粉主要是用粘米粉、玉米淀粉、小麥淀粉（澄粉）做成的 。腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬于粵菜系 ， 源于唐朝時的瀧州（今廣東羅定市） 。
廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的口味都不相同 。布拉腸粉以廣州西關的尤為出名 ， 它是以品嘗餡料為主，抽屜式腸粉主要品嘗腸粉的粉質和醬汁調料 。
【廣式腸粉是用什么粉做的】廣式腸粉主要是用粘米粉、玉米淀粉、小麥淀粉（澄粉）做成的 。腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬于粵菜系 ， 源于唐朝時的瀧州（今廣東羅定市） 。
廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的口味都不相同 。布拉腸粉以廣州西關的尤為出名 ， 它是以品嘗餡料為主，抽屜式腸粉主要品嘗腸粉的粉質和醬汁調料 。