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1、15分鐘即可 。
2、主料：五花肉700g 。輔料：冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量 。
3、五花肉洗凈放入涼水中煮開汆燙至變色即可 。
4、將汆燙變色的五花肉撈起沖洗干凈 。
5、將五花肉切成小四方塊放入高壓鍋，加入沒過肉一指的涼水 。
6、往鍋中倒入老抽適量，為了使肉上色 。
【高壓鍋煮豬肉要多少時間 豬肉高壓鍋煮多長時間】7、往鍋里加入適量的鹽 。
8、將高壓鍋蓋上，開大火，高壓鍋氣壓上足發出聲音后，轉中小火燉15分鐘 。
9、燉熟的肉里面加入大蒜 。
10、加入一顆冰糖，小火將收干湯汁即可享用 。
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