1、酸奶通常凍2～3小時左右就會變成雪糕，一般情況下，冰箱內的溫度都能夠達到零下18℃左右，如果將酸奶放入這個溫度的冷凍室內，大概2個小時左右，酸奶就會變成硬邦邦的雪糕狀態 。
2、但如果是在零下7℃～8℃的環境下，酸奶冷凍成雪糕的時間會相延長一些，可能需要3個小時左右才能完全凍硬成雪糕 。在不希望雪糕凍的太硬的情況下，可以適當減少冷凍的時間 。
【酸奶凍多久會變成雪糕】3、食用冰凍的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有較高的鈣質，適當食用能夠很好的補充人體所需的營養 。但不建議食用過多冰凍的酸奶，不僅僅是因為過多的鈣質不易于人體完全消化和吸收，食用過多冷飲還會導致腸胃不適 。

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