【海鮮白螺怎么吃】方法具體如下:
材料:白螺、油、鹽、糖、耗油、酒、小蔥、姜絲 。
方法步驟:
鍋里燒水 水開后下姜絲;將白螺用清水清洗干凈,倒入鍋里煮2分鐘;撈出來瀝干水,用涼水沖洗;把小蔥切成小塊和姜絲備用;鍋中倒油,把小蔥和姜入油鍋煸香;倒入白螺,加入鹽、糖、耗油、老酒 、醬油翻炒均勻;加入水,燜上8分鐘,把湯收汁即可 。
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