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餃子的來源是什么

生活百科餃子

【餃子的來源是什么】相傳 ， 餃子是醫圣張仲景“發明”的 ， 在東漢時期 ， 醫圣張仲景告老還鄉 ， 準備回到老家河南南陽 ， 他在冬至那天回到了家鄉 ， 當時大雪紛飛 ， 有不少人的耳朵被凍傷了 ， 就用羊肉、辣椒和一些藥材放在鍋里煮熟 ， 撈出來剁碎 ， 用面皮包成像耳朵的樣子 ， 做成“祛寒矯耳湯”給大家吃 。鄉親們吃后 ， 耳朵都治好了 ， 每逢冬至便模仿做著吃 ， 以后稱它為“餃子” ， 后來逐步形成了冬至吃餃子的習俗 。