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菠菜怎么涼拌簡單又好吃

菠菜生活百科

1、將菠菜摘好 ， 洗凈 。
2、放入開水里焯一下 。
3、撈出 ， 過涼白開 。
4、攥干水分 。
5、切碎 ， 碼入盤中 。
【菠菜怎么涼拌簡單又好吃】6、切好蔥、蒜、干辣椒 ， 依據自己口味決定各種料量 。
7、將蒜碎撒到菠菜上 。
8、起鍋熱油 ， 放入干辣椒 ， 再放蔥花 ， 爆出香味 。
9、倒醬油醋 ， 混合均勻 。
10、澆到菠菜上 ， 加一點點鹽 ， 少量耗油和味精 ， 調和均勻即可 。