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脾胃虛弱怎么調理食療吃些什么補 脾胃虛弱怎么調理

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脾胃虛弱怎么調理食療吃些什么補 脾胃虛弱怎么調理

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俗話說，“一夏無病三分虛” 。夏季人們大多貪食冷飲冷食，脾胃功能還沒有恢復過來 。秋冬以后，若是大魚大肉進補，會增添脾胃負擔，消化吸收的效果都不會很好 。用一些有滋補作用的素食來進補，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔，真是一舉兩得的好辦法 。脾胃虛弱怎么調理 。芋頭芋頭 。又稱香芋、芋艿 。中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛 。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品 。
排骨燒芋頭 主料：芋頭(500克)、排骨(1000克)
做法：
1、洗好芋頭和排骨；把芋頭切成滾刀塊；切好小蔥和姜 。
2、排骨放入開水中燙開，撈出 。
3、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香 。
4、倒入排骨炒去水份 。
5、倒入老抽炒上色 。
6、倒入開水，蓋上蓋慢燒 。
7、排骨爛時加入竽頭燒熟 。
8、最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋 。
芋頭豆腐鮮蝦湯 主料：芋頭(半斤)、豆腐(半斤)、冷凍對蝦(10個)
做法：
1、豆腐切小塊開水煮一下撈出 。
2、芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗凈備用 。
3、炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出 。
4、砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘 。
【脾胃虛弱怎么調理食療吃些什么補 脾胃虛弱怎么調理】 5、煮的時候要把上面的浮末撇去 。
6、再把豆腐放入煮上5分鐘 。
7、最后加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火 。
蓮藕蓮藕 。中醫認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果 。
豬蹄蓮藕湯 主料：豬手(1只)、蓮藕 1(1段)、枸杞(10粒)
做法：
1、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干 。
2、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干 。
3、砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手 。
4、倒入枸杞、姜、蔥、黃酒 。
5、大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可 。
蓮藕炒雞丁 主料：雞脯肉 (300克)
輔料：青椒(1個)、紅椒(1個)、藕(100克)、雞蛋清(適量)
做法：
1、青紅椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干紅椒切節
2、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓腌均勻，放置十分鐘
3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散
4、待雞肉一發白立刻盛起備用
5、鍋內熱油，依次下入藕、青紅椒，炒至發干
6、倒入雞丁，調味，炒勻即可
紅薯紅薯 。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等 ?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛 。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，對心血管系統有一定的保護作用 。
紅薯三寶粥 主料：糯米(40克)、紅薯(一個)
輔料：大米(30克)、小米(30克)
做法：
1、紅薯洗凈，糯米、大米、小米備好 。
2、紅薯去皮切小塊 。將三種米一起淘洗干凈 。
3、鍋里放涼水，放入洗好的米 。
4、把紅薯放到鍋里 。
5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵 。50分鐘后粥就煮好了 。
紅薯臘腸燜飯 主料：紅薯(120克)、臘腸(適量)、大米(80克)
做法：
1、紅薯、臘腸洗凈切小塊備用 。
2、大米洗凈，倒入飯煲，加入紅薯 。
3、倒入臘腸，加入適量鹽，拌勻 。
4、加入適量冷水 。
5、調至煮飯檔燜煮 。電閘跳開后，繼續燜10分鐘再打開 。
6、淋入芝麻油，拌勻后食用 。