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豬頭皮怎么做好吃

生活百科頭皮

1、食材：豬頭皮300克，咸檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴 。
2、首先把豬頭皮清理干凈，然后放到鍋中煲煮為止 。
3、拿出來再用冷水沖洗一下，然后切成薄片 。
4、咸檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好 。
5、熱鍋下油，放蒜米進去爆香，然后放咸檸檬和香芹進去，加適量的鹽煸炒入味 。
6、放豬頭皮進鍋，加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽 。
【豬頭皮怎么做好吃】7、大火爆炒1分鐘左右就可以出鍋了 。