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【家常燉泥鰍的做法】1.配料:泥鰍、油、醬油、胡椒粉、蔥、姜、啤酒 。
2.將泥鰍放入鍋中，加少許水，蓋上鍋蓋 ， 用大火煮 ， 待泥鰍死亡后倒入冷水中 。
3.將泥鰍粘液泡沫洗凈，去腸 。
4.鍋洗凈加少許水、蔥、姜煮開 。
5.加入泥鰍和啤酒，煮至泥鰍熟 。
6、夾到盤子里 ， 撒上少許胡椒粉，倒入燒開的油，倒入醬油 。
以上解釋了泥鰍家常菜燉湯的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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