【粽子是什么米做成】分為兩種 ， 江米和糯米 。有的時候混著用，江米會越泡會越黏，包的粽子越好吃 。換句話說，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好 ， 至少要泡3個小時左右 。
多色糯米包出的粽子色澤鮮艷、五彩斑斕、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、醇正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回味無窮，且具有一定的藥用價值 。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，用楓葉煮成的青粳飯 ， 人食之能堅筋骨、益腸胃、補髓 。
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