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基圍蝦的醬料怎么做

生活百科怎么

【基圍蝦的醬料怎么做】基圍蝦醬料做法如下：
原料，醋，生抽 ， 鹽，糖，味精，蔥，姜，蒜 ， 小米椒 ， 蔥白，花生油，老抽 ， 辣椒絲；將洗凈的蔥姜蒜及小米椒切末放入碗中 ， 加入醋，生抽，鹽，糖，味精，比例可以依據(jù)自己口味調(diào)制；香蔥白少許切碎，花生油一小勺，生抽，老抽 。花生油燒熱 ， 放入蔥白嗆出香味，汆入老抽和生抽 ， 攪勻；辣椒絲放在味碟上，用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油，香油 ， 蔥絲，姜末 ， 精鹽拌勻 。