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豬肉藍印好還是紅印好

生活百科豬肉

1、豬肉上藍印與紅印的不同點：
藍章是檢疫章，由動監人員加蓋 。
紅章為國家商務部門頒發 ， 由屠宰廠品檢人員加蓋 。
2、豬肉上藍印與紅印的相同點 ：
【豬肉藍印好還是紅印好】圓形的章：代表經過檢測合格的豬肉 。
橢圓形的章：代表經認定不能直接出售或食用，只能煉作工業用油的生豬肉 。
三角形狀的章：有高溫字樣，說明該肉在規定時間進行高溫處理才能出售，是不能直接出售的 。
長方形的章：有食用油字樣，說明該肉不能直接出售和食用，煉成油后才能食用 。