【鰻魚是怎樣的動物】鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱 。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類 ， 具有魚的基本特征 。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性 。鰻魚屬魚類 ， 似蛇，但無鱗，一般產于咸淡水交界海域 。
鰻魚的仔魚體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為“柳葉魚” 。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送 。從產卵場漂回黑潮暖流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為玻璃魚 。