素鮑魚的原料是杏鮑菇 。是個零脂肪、低熱量的營養食材,特有的杏仁清香味有很好的健脾開胃作用,還有多種人體所必需的氨基酸,經常食用能增強身體免疫力 , 促進生長發育 。
這一盤素鮑魚首先要外形上看要相似,所以第一步就是怎么切杏鮑菇的問題,我是用水果劃切成小格子 , 但不能劃斷,還有一種方法是在杏鮑菇的兩側放兩根筷子 再用刀切出方格形狀,這樣就不會切斷了 。其次最重要就是醬汁了,一碗好的醬汁決定了你這一盤素鮑魚的味道是否夠鮮香美味,醬汁的用料也是很家常的生抽、老抽和蠔油,按比例調配好很關鍵 。這樣做出來的杏鮑菇端上桌大家搶著吃 。
無膽固醇,低卡路里 。高纖維質,不含防腐劑 。真空高溫滅菌,100%天然成分 。
【素鮑魚的原料是什么】素鮑魚配料:海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白,海帶精粉,大豆色拉油,食鹽,純素香料 。
食用方法:冷食 , 解凍后切片即可(注:本品比較適合冷食或溫食,能提高口感 。高湯鹵制,低溫冷藏 , 解凍后冷食 , 口感更佳) 。
儲存方法:請冷凍儲藏(-18度) 。
配料:海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白,海帶精粉,大豆色拉油 , 食鹽,純素香料 。
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