食材：豬肉 ， 藕、姜、蔥、鹽、雞蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻 。
步驟：
1、豬肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末 ， 蔥切碎，加鹽、生雞蛋、淀粉、香油；
2、用少量辣椒、花椒、八角、蔥、姜、芝麻放在油里面炸出香味，去掉里面的料，留油備用；
【藕片餃子餡怎么做】3、把以上食材拌在一起，當做餃子餡進行包餃子，最后煮熟即可 。

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