做法具體如下:
材料:紅鯛魚、姜絲、蔥段、生抽、雞精、料酒、鹽 。
【紅燒魚的做法有哪些誰能告訴我】方法步驟:
將紅鯛魚開膛去鱗清洗干凈,用鹽腌;起油鍋,猛火將魚下鍋煎;一分鐘后,將魚翻面,煎至兩面金黃;沿鍋邊熗入料酒,加姜絲,生抽,清水將魚燜5分鐘;煮熟的魚加蔥段、雞精起鍋即可 。
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