1、先將去好皮的菠蘿，切去菠蘿葉，然后用菜刀將菠蘿切成對稱刀3刀出來6瓣 。
2、將切好的菠蘿瓣放入不銹鋼盆中，然后添加食鹽（一個菠蘿泡適量的水，舀上3-4勺鹽就差不多了） 。
3、然后將放完食鹽的菠蘿盆加入清水，盡情浸泡10分鐘 。浸泡的的時候可以再次清一下切好的菠蘿瓣 。
【鹽泡菠蘿的方法】4、浸泡超過10分鐘后，即可將浸泡好的菠蘿瓣拿出來食用 。
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