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古田縣有什么特色小吃

生活百科古田

【古田縣有什么特色小吃】1、豆腐花 ， 古田本地話叫“豆腐仔” ， 路邊攤或者沿街經常有叫賣 。
2、杉洋麥芽糖 ， 麥芽糖以福建古田杉洋的最有特點 ， 白色的麥芽糖包著炒熟的壓成顆粒狀的花生 ， 外脆里軟 ， 有韌性 。
3、豆干片 ， 為片狀豆腐干 ， 鮮黃色 ， 厚約2毫米 ， 食用時染成鮮黃色 ， 切成長約20厘米 ， 寬約10厘米的長方條 ， 質柔韌而味香 。
4、腐片 ， 是一種特制的豆腐干 ， 質軟堅韌 ， 經久火烘干 ， 久藏不壞 ， 售時削成長條 ， 薄如蟬翼 。有多種烹調方法 ， 葷素皆宜 ， 柔軟清咸 ， 贈送親友 ， 稱為佳品 。