1、堿性:氫氧化鈉溶于水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,所以它具有堿的通性 。它可與任何質子酸進行酸堿中和反應 。同樣,其溶液能夠與鹽溶液發生復分解反應與配位反應 。氫氧化鈉在空氣中容易變質成碳酸鈉,因為空氣中含有酸性氧化物二氧化碳 。倘若持續通入過量的二氧化碳,則會生成碳酸氫,俗稱為小蘇打 。同樣,氫氧化鈉能與像二氧化硅、二氧化硫等酸性氧化物發生反應 。
2、有機反應:許多的有機反應中,氫氧化鈉也扮演著類似催化劑的角色,其中,最具代表性的莫過于皂化反應 。也可催化許多其他反應,如環氧烷開環、鹵仿反應等 。氫氧化鈉可以和鹵代烴等發生親核取代反應 。也可能使鹵代烴發生消除 。氫氧化鈉在強熱下可以使羧酸發生脫羧反應 。
【氫氧化鈉的化學性質】3、顏色反應:它能與指示劑發生反應,氫氧化鈉溶液滴入酚酞試液后變紅,氫氧化鈉溶液是堿性,使石蕊試液變藍,使酚酞試液變紅 。
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