白蘿卜被譽為“小人參”可見白蘿卜的營養價值是非常之高 ， 平時吃些白蘿卜不僅可以補充身體所需物質 ， 還能祛病防身 。做法如下：
【淘米水怎么腌蘿卜】原料：淘米水一小盆、白蘿卜2根、冰糖適量 。1、白蘿卜去皮；2、切成寸片；3、淘米水煮開 ， 晾涼；4、把淘米水倒入罐子里 ， 可放點辣椒和花椒做調料；5、放入冰糖 ， 可以使蘿卜爽脆同時也更香甜；6、放入切好的白蘿卜片 ， 用筷子攪拌均勻；7、瓶口倒入水 ， 可以起到密封的效果；8、蓋好蓋子 ， 放到陰涼處靜置15-30天即可 。
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