【嫩胡豆怎么炒好吃 剝皮的嫩胡豆怎么炒好吃】
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1、需要的材料：剝好的胡豆 ， 蔥姜蒜 ， 鹽 。油、生抽、胡椒粉、青椒
2、先開火在鍋里倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鐘左右 ， 然后用漏兜把水瀝干放一旁備用 。
3、將蔥姜蒜分別切絲切段 ， 青椒與西紅柿剁碎放碗中備用 ， 將剛才煮胡豆的鍋里的水倒掉擦干 ， 開火 ， 待到鍋熱后倒入適當的油待他燒熱 。
4、油熱后將姜蒜倒入鍋中炒香 ， 然后倒入青椒與西紅柿 ， 一分鐘左右倒入瀝干的胡豆 ， 進行翻炒 ， 4分鐘左右加入鹽 ， 生抽胡椒粉進行翻炒 ， 一分鐘左右起鍋在這一分鐘的最后30秒撒入蔥花翻炒然后盛至盤子中即可 。
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