艾草 。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
【清明吃的青團是什么草】艾草是菊科蒿屬多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區，莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，并有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假托葉或極小的假托葉 。上部葉與苞片葉羽狀半裂，頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，花藥狹線形，花柱與花冠近等長或略長于花冠 。它生于低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地 。

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