1、先將大麥仁、綠豆淘洗干凈，以水浸泡2～3小時，褪去皮，各貯一小鍋內，加水慢火煮熟后，將綠豆湯加入麥仁鍋中，同煮令爛熟 。將湯汁裝入瓷瓶內，口渴即飲，飲后食1～2匙麥仁、綠豆 。
【麥夫營養成分豆湯家常做法】2、功效：生津止渴，清暑解熱 。用于糖尿病上消癥：渴欲飲水、渴不解者；夏季暑熱傷津表現為煩渴欲飲、汗出者 。
3、麥仁、麥豆乃味甘性涼之晶，均有清熱生津止渴之功，用于消渴、解暑，藥性平和，湯味清淡 。
4、特別提示：服食本湯，勿食煎炒、香燥之品 。
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