臘月二十三又稱小年，是中國漢族傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子 。民謠中二十三，糖瓜粘指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂官三民四船家五的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶 。后逐漸演化為二十三，過小年 。
【臘月二十三祭灶象征什么意義】祭灶是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗 。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位 。人們稱這尊神為灶君司命，傳說他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜 。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像 。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的 。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為灶王奶奶 。灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄托了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。
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