1、蠶蛹一盒 。
2、大勺內加水燒開后加入蔥段、姜段、一勺鹽，蠶蛹煮5分鐘撈出 。
3、加入一勺蠔油，少許鹽，一勺胡椒粉，拌勻，腌10分鐘 。
【蠶蛹怎么做外焦里嫩】4、腌好后刷油 。
5、空氣炸鍋200°預熱5分鐘，放入蠶蛹15-20分鐘 。
6、每隔5分鐘翻一次，15分鐘后每隔1分鐘翻一次，外皮烤酥后即可出鍋 。
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