食材：金桔兩斤、鹽一包、油適量、鹽適量、蔥適量 。
步驟：
1、煮好一鍋稀鹽水，放涼后將金桔放入泡上個1小時左右，然后把金桔拿出來晾干 。
2、將瓶子用開水煮并晾干，也可以用干凈的布擦干 。
3、以放一層金桔撒一層鹽的方式將晾干的金桔放入瓶內 。
【咸金桔傳統做法要糖嗎】4、將瓶子密封等待三個月即可 。
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