稻殼粉中約含百分之四十的粗纖維,包括木質素纖維和纖維素和百分之二十左右的五碳糖聚合物,主要為半纖維素 。另外 , 約含百分之二十的灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有機化合物 。
稻殼粉在農業中的應用:
1、作飼料:用堿或氨處理或改性、膨化處理的稻殼是一種很好的飼料 , 再加米糠與碎米比例適宜混合喂牛效果好;國外將稻殼發酵作飼料,經檢測蛋白質含量可達百分之三十 。
【大家是否知道稻殼粉的營養成分】2、作肥料:將殼膨化,摻入百分之一的尿素 , 少量石灰水,在露天中發酵到顏色變黑 , 作肥料具有良好的保水、保肥性和孔隙性 。用于蔬菜種植 , 提高產量一倍以上 。
3、殺蟲劑:因稻殼成分中含有大量二氧化硅,在昆蟲胸部的蠟質表層上起腐蝕作用 , 從而打亂了昆蟲正常的新陳代謝 , 導致死亡 。
4、食用菌培養料:稻殼膨化后做食用菌培養基能使營養充分被菌吸收,縮短生產周期 , 可替代木屑栽培香菇 。
稻殼粉在化工中的應用:
1、制乙醇:國外研究表明 , 稻殼含纖維素 , 經加硫酸高壓分解后的水解物 , 加水酵母發酵可制乙醇 。
2、活性炭和白炭黑:將稻殼于密閉鐵容器內進行高溫干餾后加百分之八的純堿,加同量水煮、用冷水洗至中性、加熱烘干、除雜、粉碎、過篩即成高效澄清劑活性炭 。以稻殼灰為原料,經堿浸后得水玻璃,水玻璃與酸反應得沉淀物,經過濾、水洗、干燥得白炭黑 。
稻殼粉在食品工業中的應用:
1、制食用糖:將干凈稻殼碾細以后,加水煮、燜,加入麥芽漿或含淀粉酶的固體曲或液體曲,攪拌糖化,液體加熱濃縮可制液糖,得率約百分之二十五 。
2、作壓榨和過濾助劑:經過加熱和清洗的稻殼在美國大規模應用于非柑橘類水果,如蘋果、梅子、葡萄等的壓榨助劑 , 稻殼起疏松、助濾作用,能提高果汁及干果漿得率 。
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