【益母草紅糖糕的做法竅門】益母草紅糖糕的做法竅門：益母草剪小段，充分洗凈并浸泡15分鐘 。將益母草放入藥煲、砂鍋或陶瓷鍋中，加1000ml清水進行第一次熬制，水開后小火煎15分鐘，倒出藥汁 。再往鍋中加入1000ml清水進行第二次熬制，再煎15分鐘，倒出藥汁 。將兩次藥汁合在一起，過篩備用 。將過篩后的藥汁倒入寬口砂鍋重新熬制 ， 熬至藥汁約剩下三分之一時 。往藥汁添加敲成小塊的紅糖繼續熬制 。熬至藥汁至少許粘稠狀時關火 。要不冷卻的話，就會變成硬塊了 。趁熱裝瓶，涼了很快凝固不好裝 。
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