1、啤酒花洗凈放置水中，煮到水有味道花無味，過濾 ， 土豆切小塊放入其中煮至成泥狀關火 。
【啤酒花怎么做酵母液】2、啤酒花液體放涼至溫，加一小杯白酒，適量糖、鹽、一點點發酵粉、少許面粉調成糊狀，蓋蓋子發酵，當有大量泡泡時二次加水加面粉攪拌發酵，到泡泡產生三次加水加面粉到泡狀為完成 。面種從始至終一直保持稀糊狀 。
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