1. 首頁 > 生活經驗 > >

龍骨怎么煲湯

生活百科龍骨

【龍骨怎么煲湯】食材準備：
龍骨400克 ， 玉米2根，蟲草花20克，料酒1湯匙 ， 淡菜20克 ， 姜，鹽，胡蘿卜少許 。
方法步驟：
1、將龍骨斬成2寸左右的小段，然后玉米對切后切段 ， 胡蘿卜去皮切段；
2、蟲草花用清水洗凈后浸泡10分鐘瀝干，淡菜洗凈后用溫水浸泡20分鐘；
3、湯鍋中加入半碗水，沸騰后加入料酒，放入龍骨焯水，瀝干；
4、再起湯鍋，加入三分之二的清水，放入龍骨，姜片，沸騰后加入胡蘿卜，玉米，淡菜和沖菜花；
5、然后轉為小火煲煮2小時，調入鹽繼續煲煮20分鐘即可 。