黃河一帶，在公歷6月份，也就是農歷五月份 。白居易的詩《觀刈麥》：“田家少閑月，五月人倍忙，夜來南風起 ， 小麥覆隴黃 ?！边@里的 “五月” 就是公歷的6月份 。
【北方小麥幾月份收割】大西北，大東北，不種冬小麥 ， 而是種春小麥，大約在公歷的 7 、8 月份成熟收割 。春小麥品質優良，可以磨出高級面粉，比如東北的 “沙子面”。
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