【五花肉燉什么湯好吃】1、將白菜葉子撕成大片，菜梆用刀稍微切?。?備用五花肉切片，稍微肥一點也沒有關系的 。
2、豆腐切片粉條用清水先泡起來 ， 備用起鍋熱油，放入干辣椒煸出香味后放入五花肉片 。
3、炒紙肉色變白后加入醬油放入白菜，小心翻炒，如果白菜太滿的話，可以先放少量鹽，反復翻炒至白菜變軟后，加調料并加入大量水 ， 一定要比白菜高出許多，因為粉絲容易吸水，所以水一定要多放大火 。
4、將鍋內水燒至沸騰后加入粉條，并將豆腐碼到鍋中，此時且不可用鍋鏟去翻鍋，一定要讓粉條和豆腐保持在最上面保持大火 ， 直到粉條熟透變軟，鍋內湯水略收，少留，即可盛出裝入大碗 。

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