【用排骨做燴菜怎么做好吃】排骨燴菜的做法如下：
排骨燴菜需要準備豬小排骨1斤、豆角2斤、約1斤重土豆一個 。配料需準備花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精、料酒、干紅辣椒、花生油或豆油；排骨斬小截，過開水；放油燒至油開，放入花椒、八角 ， 辣椒；再放入排骨、放料酒、蔥、姜、蒜、糖，后放入豆角及土豆 ， 加鹽適量，放入清水至菜頂；燒開后調至中火，約20分鐘后 ， 放入味精約2分鐘后出鍋即可食用 。
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